花粉具有抗氧化、增强免疫、调节胃肠功能、改善皮肤健康等功效，主要作用包括提供营养素、缓解疲劳、促进代谢、辅助抗炎等。
1、抗氧化
花粉富含多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防慢性疾病有一定帮助。
2、增强免疫
花粉中的多糖和维生素可刺激免疫细胞活性，提高机体抵抗力，减少呼吸道感染概率。
3、调节胃肠
花粉含膳食纤维和酶类，有助于改善肠道菌群平衡，缓解功能性消化不良症状。
4、改善皮肤
花粉中的氨基酸和维生素E能促进皮肤修复，减少紫外线损伤，使肌肤保持弹性光泽。
花粉需适量食用，过敏体质者应谨慎，建议在医生指导下作为膳食补充使用。
