贫血怎么食疗

Question

贫血怎么食疗

Answer 1

贫血可通过增加富含铁元素、优质蛋白、维生素B12和叶酸的食物进行食疗调整，常见推荐食物包括猪肝、菠菜、牛肉、鸡蛋等，同时需避免影响铁吸收的浓茶、咖啡等饮品。

1、铁元素补充

猪肝、鸭血等动物性食物含血红素铁，吸收率较高，建议每周适量食用2-3次，搭配维生素C丰富的橙子促进铁吸收。

2、优质蛋白摄入

牛肉、鸡蛋富含优质蛋白和铁元素，能促进血红蛋白合成，每日可适量搭配瘦肉50-75克及1-2个鸡蛋。

3、维生素B12补充

牡蛎、三文鱼等海产品含丰富维生素B12，对巨幼细胞性贫血有改善作用，每周建议食用2次深海鱼类。

4、叶酸丰富食物

菠菜、芦笋等深绿色蔬菜叶酸含量高，可凉拌或急火快炒保留营养，每日建议摄入300克新鲜绿叶菜。

食疗期间应定期监测血常规指标，若血红蛋白持续低于90g/L或出现头晕加重等症状，须及时就医排查病因。