胆囊炎一吃东西就疼可能由饮食刺激、胆汁淤积、胆结石、细菌感染等原因引起，可通过调整饮食、药物消炎、胆结石处理、抗感染治疗等方式缓解。
高脂或辛辣食物刺激胆囊收缩，诱发炎症反应。建议选择低脂清淡饮食，避免油炸食品和酒精。
胆囊收缩功能异常导致胆汁排出不畅，进食后疼痛加剧。可遵医嘱使用茴三硫、熊去氧胆酸等利胆药物。
结石阻塞胆管引发胆绞痛，常见右上腹剧痛伴恶心。需通过超声检查确诊，必要时行腹腔镜胆囊切除术。
大肠杆菌等病原体感染可引起发热伴持续性疼痛。需使用头孢曲松、甲硝唑等抗生素控制感染。
发作期建议禁食后逐步过渡到流质饮食，定期复查腹部超声，反复发作或发热需及时就医。
