孕妇血糖高可以适量用粗粮代替部分精制主食，粗粮选择包括燕麦、糙米、荞麦、玉米等，但需注意搭配均衡并监测血糖变化。
燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，建议选择无糖原片燕麦，避免即食燕麦中添加糖分。
糙米保留胚芽和麸皮，升糖指数低于白米，烹饪时可提前浸泡缩短煮制时间，搭配蔬菜食用效果更佳。
荞麦含铬元素和芦丁，能改善胰岛素敏感性，可制作荞麦面条或与大米混合蒸煮，但需控制单次摄入量。
玉米须具有辅助降糖作用，建议选择新鲜玉米而非糯玉米，每餐食用半根为宜，避免过量导致胃肠胀气。
孕妇血糖管理需在医生指导下进行，粗粮替代需配合蛋白质和蔬菜摄入，定期监测血糖并记录饮食反应，出现不适及时就医调整膳食方案。
