大肠埃希菌感染可通过抗生素治疗、补液支持、调整饮食、预防并发症等方式治疗。轻度感染通常表现为腹泻腹痛，严重感染可能导致溶血性尿毒综合征或败血症。
根据药敏结果选择敏感抗生素，常用药物包括环丙沙星、左氧氟沙星、头孢曲松等。严重感染需静脉给药，避免滥用抗生素导致耐药性。
腹泻患者需口服补液盐或静脉补液纠正脱水，维持电解质平衡。家长需注意观察儿童尿量及精神状态，防止脱水加重。
急性期选择低渣流食如米汤、藕粉，缓解后逐步增加易消化食物。避免高脂高纤维饮食，减少肠道刺激。
监测肾功能和血小板，溶血性尿毒综合征需血浆置换。发热患者进行血培养排查败血症，及时给予针对性治疗。
治疗期间注意手卫生和餐具消毒，便后使用含氯消毒剂处理污染物。症状加重或出现血便、少尿等情况须立即就医。
