胃热的症状包括胃部灼热感、反酸、口臭、食欲异常等，发展过程可能从轻度不适进展为持续性疼痛。
胃热早期常表现为胸骨后或上腹部烧灼感，进食辛辣食物后加重，可能与胃酸分泌过多或胃黏膜屏障受损有关。
胃酸反流至食管引起咽喉或口腔酸苦感，平躺时症状明显，长期反酸可能导致食管黏膜炎症。
胃内食物滞留发酵产生异味，或胃火上行至口腔，多伴有舌苔厚腻，刷牙难以缓解。
部分患者出现食欲亢进但食后腹胀，另一些则因胃部不适导致食欲减退，严重时可能伴随体重下降。
日常需避免辛辣刺激饮食，规律进食并保持情绪稳定，若症状持续超过两周或出现呕血、黑便需及时消化内科就诊。
