急性胰腺炎的表现主要有上腹剧痛、恶心呕吐、发热腹胀、休克昏迷。症状按严重程度从早期持续性腹痛到后期多器官衰竭发展。
突发中上腹持续性刀割样疼痛，向腰背部放射，弯腰抱膝可稍缓解，可能与胰酶异常激活导致胰腺自身消化有关。
多数患者伴随频繁呕吐，呕吐后腹痛不缓解，因炎症刺激胃肠及电解质紊乱所致。
低热或高热提示感染，腹胀由肠麻痹导致，严重时出现移动性浊音，与胰腺坏死继发感染相关。
重症患者出现血压下降、四肢湿冷、意识模糊，因大量炎性介质释放诱发全身炎症反应综合征。
出现疑似症状需立即禁食并急诊就医，确诊需结合血淀粉酶检测及腹部CT检查，治疗期间需严格遵医嘱进行胃肠减压及营养支持。
