胆固醇是人体必需的脂类物质，主要参与细胞膜构建、激素合成和胆汁酸生成等生理功能，过高或过低均可能引发健康问题。
胆固醇是细胞膜的重要组成成分，维持细胞膜的流动性和稳定性，缺乏可能导致细胞功能异常。
胆固醇是合成性激素、肾上腺皮质激素等甾体激素的原料，对生殖系统和应激反应具有调节作用。
肝脏利用胆固醇合成胆汁酸，帮助消化吸收脂肪和脂溶性维生素，胆固醇不足可能影响消化功能。
皮肤中的胆固醇在紫外线作用下可转化为维生素D前体，对钙磷代谢和骨骼健康具有重要作用。
建议通过均衡饮食维持胆固醇正常水平，适量摄入鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，避免过量食用动物内脏等高胆固醇食品。
