新鲜柠檬泡水可采用切片直接冲泡、冷藏后冷泡、搭配蜂蜜调味、与薄荷叶混合四种方法。建议选择表皮完整无斑点的柠檬，清洗后根据个人口味调整用量。
1、切片冲泡将柠檬横向切成薄片，每杯水放入1-2片，用60℃以下温水浸泡5分钟，避免高温破坏维生素C。
2、冷藏冷泡柠檬切片后与冷水按1:10比例装入密封瓶，冷藏4小时以上，冷泡法能减少酸涩感且保留更多芳香物质。
3、蜂蜜调味在泡好的柠檬水中加入5ml蜂蜜搅拌，可中和酸度，但糖尿病患者应控制用量，水温须降至40℃以下再加入蜂蜜。
4、薄荷搭配柠檬片与新鲜薄荷叶共同冲泡，薄荷醇能增强清凉感，适合夏季饮用，胃肠敏感者建议减少薄荷用量。
每日柠檬水摄入量建议不超过1000ml，长期饮用高浓度柠檬水可能腐蚀牙釉质，饮用后建议清水漱口。胃酸过多人群应避免空腹饮用。
