减肥期间适量吃西红柿有助于控制热量摄入，西红柿富含维生素C、膳食纤维和番茄红素，是低糖低热量的健康选择。
1、热量控制
每100克西红柿仅含约18千卡热量，其高水分特性可增加饱腹感，减少高热量食物摄入。
2、营养补充
西红柿中的维生素C可促进脂肪代谢，膳食纤维帮助维持肠道功能，番茄红素具有抗氧化作用。
3、血糖稳定
西红柿的升糖指数较低，不会引起血糖剧烈波动，适合作为减肥期间的加餐选择。
4、食用建议
生吃可最大限度保留营养，加热后番茄红素吸收率提升，避免与高糖食物同食增加热量。
建议将西红柿纳入均衡饮食计划，配合适量运动和充足睡眠，避免长期单一食用导致营养失衡。
