肠胃炎可能由饮食不当、病原体感染、药物刺激、慢性疾病等原因引起，可通过调整饮食、抗感染治疗、保护胃肠黏膜、控制原发病等方式缓解。
进食生冷、变质或刺激性食物可能损伤胃肠黏膜，表现为腹痛、腹泻。建议选择清淡易消化食物，避免辛辣油腻。
诺如病毒、沙门氏菌等病原体感染可能导致发热、呕吐。需进行粪便检测，遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、口服补液盐等药物。
长期服用非甾体抗炎药可能引发胃肠黏膜损伤，伴随反酸、腹胀。需评估用药方案，必要时使用奥美拉唑、铝碳酸镁等黏膜保护剂。
克罗恩病、溃疡性结肠炎等疾病通常与免疫异常有关，可能出现黏液血便。需通过肠镜检查确诊，采用美沙拉嗪、泼尼松等药物治疗。
发病期间建议少量多餐，选择米粥、面条等低渣饮食，避免乳制品和高纤维食物，症状持续超过48小时或出现脱水需及时就医。
