炒栀子具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄、消肿止痛等作用，适用于热病烦渴、黄疸尿赤、目赤肿痛等症状。
炒栀子能清心除烦，适用于热病导致的高热烦躁。可配伍淡竹叶、黄连等药物增强疗效，常见剂型有汤剂、散剂、丸剂。
炒栀子可治疗血热妄行引起的吐血衄血，常与生地黄、牡丹皮同用。临床常用栀子金花丸、栀子清肝丸等中成药。
炒栀子能促进胆汁分泌，改善湿热黄疸。常与茵陈、大黄配伍使用，可制成茵陈蒿汤、栀子柏皮汤等复方制剂。
炒栀子外用可缓解跌打损伤肿痛，多与红花、乳香等配伍制成膏剂。内服可治疗热毒疮疡，常用黄连解毒汤加减。
使用炒栀子需辨证施治，脾胃虚寒者慎用，建议在中医师指导下合理选用汤剂、丸散等不同剂型。
