吃橄榄油有利于瘦身吗？

Question

吃橄榄油有利于瘦身吗？

Answer 1

适量食用橄榄油有助于瘦身。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能增强饱腹感、促进脂肪代谢、调节血糖水平、减少内脏脂肪堆积。

1、增强饱腹感

橄榄油中的油酸可延缓胃排空，减少进食量。建议用5-10毫升橄榄油替代部分食用油，搭配蔬菜沙拉食用效果更佳。

2、促进脂肪代谢

单不饱和脂肪酸能激活脂肪分解酶，加速脂肪燃烧。烹饪时选择初榨橄榄油，避免高温煎炸以保留营养成分。

3、调节血糖水平

橄榄油可改善胰岛素敏感性，避免血糖骤升骤降导致的饥饿感。糖尿病患者每日摄入量建议控制在15毫升以内。

4、减少内脏脂肪

地中海饮食研究表明，橄榄油可特异性减少腹部脂肪。需配合有氧运动，每日总摄入量不超过25毫升。

选择冷压初榨橄榄油，避免与动物脂肪同食，搭配地中海饮食模式效果更显著。超重人群建议在营养师指导下控制总热量摄入。