育龄青年过量食用大蒜可能影响生育功能，主要原因包括大蒜素抑制精子活性、干扰激素平衡、胃肠刺激诱发营养不良、特殊体质过敏反应等。
大蒜中的大蒜素具有强氧化性，可能降低精子活力与存活率。建议男性每日生蒜摄入不超过3瓣，备孕期间可遵医嘱服用辅酶Q10或维生素E改善精子质量。
大蒜素可能通过硫化物代谢影响性激素合成，女性长期过量食用或导致月经周期紊乱。出现内分泌失调时可遵医嘱使用乌鸡白凤丸、定坤丹等中成药调理。
每日摄入超过50克生蒜可能引发胃炎、肠炎，影响营养吸收间接损害生殖健康。合并消化道症状时需遵医嘱使用铝碳酸镁、雷贝拉唑等胃黏膜保护剂。
部分人群对大蒜硫化物过敏，可能诱发接触性皮炎或全身过敏反应。过敏体质者应避免生食，必要时遵医嘱服用氯雷他定等抗组胺药物。
育龄人群日常饮食建议将大蒜作为调味品适量使用，备孕阶段可咨询营养师制定个性化膳食方案，同时保持规律作息与适度运动。
