有眼病的人可以适量吃辣椒，但需根据具体疾病类型调整饮食。辣椒对眼病的影响主要与结膜炎、干眼症、青光眼、角膜炎等疾病相关。
辣椒可能刺激结膜充血，加重炎症反应。患者应避免辛辣食物，可遵医嘱使用左氧氟沙星滴眼液、妥布霉素滴眼液、普拉洛芬滴眼液等抗炎药物。
辣椒素可能加重眼部干燥感。建议减少摄入，同时使用玻璃酸钠滴眼液、羧甲基纤维素钠滴眼液、环孢素滴眼液等人工泪液改善症状。
辣椒可能引起血管扩张，影响眼压控制。患者需严格限制辛辣食物，配合使用噻吗洛尔滴眼液、布林佐胺滴眼液、拉坦前列素滴眼液等降眼压药物。
辣椒可能延缓角膜修复过程。急性期应禁食辛辣，可选用更昔洛韦滴眼液、氟康唑滴眼液、重组牛碱性成纤维细胞生长因子滴眼液促进愈合。
眼病患者饮食宜清淡，多摄入富含维生素A的胡萝卜、菠菜等食物，避免揉眼并定期复查眼部情况。
