食用醋没有直接的排毒作用。醋的主要功能包括促进消化、调节酸碱平衡、辅助抑菌等，但无法代谢体内毒素或替代肝脏排毒功能。
1、消化辅助
醋酸可刺激胃酸分泌帮助消化，适合餐后少量饮用稀释醋，胃肠溃疡患者禁用。
2、酸碱调节
醋酸代谢后生成碱性物质，对调节尿液酸碱度有轻微作用，但无法改变血液pH值。
3、抑菌效果
醋酸对部分细菌有抑制作用，可用于食物防腐，但体内抗菌需依赖免疫系统。
4、代谢局限
肝脏和肾脏是主要排毒器官，醋不含解毒酶或吸附成分，不能加速重金属或药物代谢。
日常可通过适量饮水、均衡膳食、规律作息支持排毒功能，特殊解毒需求需医疗干预。
