减肥期间适量食用燕麦有助于控制体重,燕麦富含膳食纤维和优质蛋白,能增强饱腹感并延缓血糖波动,配合运动效果更明显。
燕麦中β-葡聚糖可吸附水分膨胀,延长胃排空时间,降低暴食概率,建议选择整粒燕麦而非即食型。
燕麦的慢消化碳水化合物能稳定胰岛素分泌,减少脂肪囤积,适合替代精制米面作为主食。
含镁、锌等矿物质及B族维生素,帮助维持代谢功能,建议每日摄入量控制在50-100克干重。
避免添加糖分或油炸燕麦制品,优先选择隔夜燕麦、燕麦粥等低热量烹饪方式。
需配合每日热量缺口及有氧运动,长期超量食用可能导致胃肠胀气,肾功能异常者应咨询医师。