花生具有降胆固醇、抗氧化、调节血糖、促进伤口愈合等药用价值，适量食用花生或遵医嘱使用花生提取物有助于改善相关健康问题。
花生富含不饱和脂肪酸和植物甾醇，可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。临床可配合阿托伐他汀、辛伐他汀等药物协同调节血脂。
花生皮中的白藜芦醇和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。对于氧化应激相关疾病，可联合维生素E、谷胱甘肽等抗氧化剂使用。
花生低升糖指数且富含镁元素，有助于改善胰岛素敏感性。糖尿病患者可搭配二甲双胍、格列美脲等降糖药，但需监测血糖变化。
花生衣提取物能刺激血小板衍生因子分泌，加速创面修复。外伤患者可在医生指导下配合使用重组人表皮生长因子、磺胺嘧啶银等外用药。
建议每日食用带皮花生不超过30克，对花生过敏者禁用，三高人群需控制摄入量，药用需在专业医师指导下进行。
