香蕉富含钾、维生素B6、膳食纤维等营养素,主要作用有维持电解质平衡、促进消化、提供能量、调节情绪。
香蕉中钾含量较高,每100克含钾约358毫克,有助于调节体内钠钾平衡,预防肌肉痉挛和高血压。
香蕉含有果胶和抗性淀粉等膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善便秘症状,同时保护胃黏膜。
香蕉含易吸收的天然糖分和碳水化合物,每100克提供约89千卡热量,适合运动前后快速补充能量。
香蕉中的色氨酸和维生素B6可促进血清素合成,有助于缓解焦虑情绪,改善睡眠质量。
建议选择表皮略带青绿的香蕉,避免过度成熟导致糖分过高,糖尿病患者应控制摄入量。