夏天消暑汤可选择绿豆汤、冬瓜薏米汤、苦瓜排骨汤、酸梅汤等，既能补充水分又帮助降温，适合高温天气饮用。
1、绿豆汤
绿豆性寒，具有清热解毒功效，煮汤时加少量冰糖可缓解暑热烦渴，脾胃虚寒者应少饮。
2、冬瓜薏米汤
冬瓜利水消肿，薏米健脾祛湿，两者搭配适合湿热体质人群，可加瘦肉增加鲜味。
3、苦瓜排骨汤
苦瓜含苦瓜苷能促进食欲，与排骨同炖可中和苦味，适合心火旺盛出现口舌生疮者。
4、酸梅汤
乌梅生津止渴，搭配山楂、甘草熬煮后冰镇饮用，对夏季出汗过多导致的津液亏损有益。
夏季饮汤宜现煮现喝，避免隔夜变质，体质偏寒者可加生姜片调和，饮用后出现腹泻应停用并咨询中医师。
