胃溃疡患者不建议食用刺激性食物。刺激性食物可能加重胃黏膜损伤，延缓溃疡愈合，甚至诱发疼痛或出血。
辣椒、酒精等刺激性成分直接侵蚀溃疡创面，导致局部充血水肿。建议选择温和饮食如小米粥、南瓜等。
咖啡因、碳酸饮料会刺激胃酸过量分泌，破坏黏膜修复环境。需配合抑酸药物如奥美拉唑、雷贝拉唑等治疗。
过热、过酸食物易刺激溃疡暴露的神经末梢。疼痛时可短期使用铝碳酸镁、硫糖铝等黏膜保护剂缓解。
粗糙坚硬食物可能摩擦溃疡面引发出血。若出现黑便呕血需立即就医，必要时进行内镜下止血治疗。
日常饮食宜少食多餐，避免空腹，烹饪方式以蒸煮炖为主，同时严格遵医嘱规范用药并定期复查胃镜。
