吃樱桃能够预防缺铁性贫血吗？

Question

吃樱桃能够预防缺铁性贫血吗？

Answer 1

吃樱桃对预防缺铁性贫血有一定帮助，但效果有限。樱桃含有维生素C和少量铁元素，但植物性铁吸收率较低，预防缺铁性贫血需综合摄入红肉、动物肝脏等富含血红素铁的食物。

1、铁含量有限

每100克樱桃含铁量约0.3毫克，仅为成年女性每日铁需求量的2％，单纯依靠樱桃难以满足补铁需求。

2、吸收率较低

樱桃中的非血红素铁吸收率不足10％，需搭配维生素C促进吸收，但樱桃本身维生素C含量并不突出。

3、优质替代食物

动物肝脏、红肉等血红素铁吸收率可达15％-35％，血制品含铁量超过20毫克/100克，是更高效的补铁选择。

4、辅助营养组合

樱桃与富含维生素C的柑橘类水果同食可提升铁吸收率，但需配合蛋白质摄入才能有效促进血红蛋白合成。

日常饮食建议将樱桃作为补铁辅助食品，优先选择动物性铁源，出现乏力、苍白等贫血症状时应及时就医检测血清铁蛋白。