喝茶有助于提神醒脑、抗氧化、促进消化、调节血脂。茶叶中的活性成分主要通过咖啡因刺激中枢神经、茶多酚清除自由基、茶碱促进胃肠蠕动、茶黄素调节胆固醇代谢等机制发挥作用。
茶叶含咖啡因可阻断腺苷受体，短期提升注意力与警觉性，适合用脑过度人群。但长期过量可能引发心悸，每日建议不超过3杯。
茶多酚能中和自由基，延缓细胞氧化损伤。绿茶中表没食子儿茶素没食子酸酯抗氧化活性显著，对紫外线损伤有防护作用。
茶碱刺激胃酸分泌加速食物分解，饭后饮用可缓解饱胀感。胃肠功能紊乱者应避免空腹饮用浓茶，防止胃黏膜刺激。
茶黄素通过抑制胆固醇合成酶降低低密度脂蛋白，普洱茶中洛伐他汀类似物对血脂异常改善效果较好。
根据体质选择茶类，绿茶性凉适合内热体质，红茶性温适宜胃寒人群，避免睡前饮用影响睡眠，特殊人群需咨询医师。
