早餐并非必须吃，但规律进食有助于维持血糖稳定和胃肠健康，是否吃早餐需结合个体需求决定。
1、代谢需求
夜间代谢消耗能量，早餐可补充肝糖原储备，避免上午出现头晕乏力等低血糖反应。
2、胃肠保护
空腹时间过长可能导致胃酸刺激黏膜，规律早餐可减少胃炎、胃溃疡发生概率。
3、认知功能
学生及脑力工作者早餐后血糖供应充足，短期记忆力和注意力测试表现更优。
4、体重管理
部分研究显示规律早餐者全天热量摄入更可控，但个体差异较大需因人而异。
特殊人群如糖尿病患者需定时定量进食，夜班工作者可调整早餐时间为起床后第一餐，根据作息灵活安排饮食时间。
