萝卜具有消食功效，适量食用有助于缓解消化不良、腹胀等症状。萝卜中的膳食纤维和消化酶能促进胃肠蠕动，帮助分解食物。
1、膳食纤维作用
萝卜富含不溶性膳食纤维，能增加食物体积刺激肠道蠕动，缩短食物在胃肠道的停留时间。
2、消化酶促进
萝卜含有淀粉酶、蛋白酶等活性物质，可辅助分解食物中的碳水化合物和蛋白质。
3、理气消胀
萝卜中的硫化物成分能调节肠道菌群平衡，减少产气杆菌繁殖，改善饭后腹胀。
4、生津开胃
萝卜汁液丰富且含芥子油苷，能刺激唾液和胃酸分泌，增强食欲帮助消化。
建议将萝卜作为膳食补充，生食或短时间烹煮保留活性成分，胃肠溃疡急性期患者应控制摄入量。
