鸡蛋营养丰富，但过量食用可能引发胃肠不适、胆固醇升高、营养失衡、过敏反应等问题。健康人群每日1-2个鸡蛋较为适宜，特殊人群需遵医嘱调整。
过量蛋白质会增加胃肠负担，可能引发腹胀、腹泻。建议分次食用，搭配易消化食物缓解症状。
蛋黄含较高胆固醇，长期过量可能影响血脂。高血脂人群应控制摄入，可优先选择蛋白。
单一大量摄入鸡蛋会挤占其他食物摄入空间，导致膳食纤维、维生素C等营养素缺乏。需保持饮食多样化。
鸡蛋是常见致敏原，过量可能诱发皮疹、呕吐等过敏反应。过敏体质者应严格限制摄入。
建议均衡搭配蔬菜水果和全谷物，烹饪方式以水煮、蒸制为主，避免油炸。出现持续不适需及时就医评估。
