无花果富含膳食纤维、钾、钙、镁等矿物质，以及维生素A、维生素K和少量维生素C，还含有天然抗氧化成分如花青素和多酚类物质。
1、膳食纤维
无花果中可溶性和不可溶性膳食纤维含量较高，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘问题。
2、矿物质
无花果富含钾元素，有助于调节血压，同时含有钙和镁，对骨骼健康有益。
3、维生素
无花果含有维生素A和维生素K，前者对视力有益，后者参与凝血功能，还含有少量维生素C。
4、抗氧化物质
无花果中的花青素和多酚类物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基。
新鲜无花果可直接食用，干制无花果可泡水或煮粥，但因其含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。
