糖尿病患者如何饮食？

Question

糖尿病患者如何饮食？

Answer 1

糖尿病患者可通过控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、定时定量进餐等方式调节饮食。饮食管理是糖尿病治疗的基础环节，需结合血糖监测与药物干预。

1、控制碳水

每日主食量控制在200-300克，优先选择糙米、燕麦等全谷物，避免精制糖和甜食。碳水化合物占总热量50％-60％，分餐分配有助于平稳血糖。

2、低GI食物

选择升糖指数低于55的食物如西蓝花、苹果、豆类，烹饪时避免过度加工。低GI食物可延缓葡萄糖吸收，减少餐后血糖波动。

3、高纤维饮食

每日摄入25-30克膳食纤维，通过绿叶蔬菜、菌菇、奇亚籽等补充。水溶性纤维能改善胰岛素敏感性，非水溶性纤维增加饱腹感。

4、定时定量

采用三餐两点制，每餐间隔4-6小时，加餐选择无糖酸奶或坚果。规律进餐能避免低血糖发生，维持基础代谢稳定。

建议配合适度运动和血糖监测，定期复查糖化血红蛋白。出现饥饿感、心慌等低血糖症状时及时补充15克碳水化合物。