食用鱼类可为人体提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D及多种矿物质，有助于心血管健康、大脑发育、视力保护和免疫调节。
鱼类富含欧米伽3脂肪酸，可降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病和高血压有积极作用。
深海鱼中的DHA是神经细胞重要成分，孕妇及儿童适量摄入可促进胎儿脑部生长，延缓老年人认知功能衰退。
鱼肝油所含维生素A和DHA能增强视网膜感光能力，预防干眼症和年龄相关性黄斑变性。
沙丁鱼等小型鱼类连骨食用可补充钙质和维生素D，帮助预防骨质疏松，增强肌肉协调性。
建议每周摄入300-500克鱼类，优先选择鲭鱼、三文鱼等深海鱼，避免高温油炸烹饪方式以保留营养。对海鲜过敏者应谨慎食用。
