吃坚果有益身体健康吗？

Question

吃坚果有益身体健康吗？

Answer 1

适量食用坚果有助于身体健康，坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等营养素，有助于降低心血管疾病风险、改善血脂代谢、促进肠道健康。

1、心血管保护

坚果中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。杏仁和核桃含有的精氨酸有助于血管舒张。

2、血糖调控

坚果的低升糖指数特性有助于稳定餐后血糖，腰果和开心果中的镁元素可改善胰岛素敏感性。

3、抗氧化作用

巴西坚果富含硒元素，榛子含有大量维生素E，这些抗氧化成分能清除自由基，延缓细胞衰老。

4、肠道健康

坚果中的膳食纤维可促进益生菌增殖，扁桃仁含有的益生元有助于维持肠道菌群平衡。

建议每日摄入20-30克原味坚果，选择未加工品种，对坚果过敏者应避免食用，三高人群需控制摄入量。