适量食用黄桃对身体有益，过量可能引起胃肠不适。黄桃主要影响包括补充营养、促进消化、抗氧化作用、血糖波动。
黄桃富含维生素C、胡萝卜素及钾元素，有助于维持免疫功能和电解质平衡。每日1-2个即可满足部分微量营养素需求。
黄桃中的膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动，改善便秘。胃肠功能较弱者需控制食用量，避免出现腹胀。
黄桃含多酚类物质可清除自由基，其β-胡萝卜素能转化为维生素A，保护视力。建议连皮食用以保留更多活性成分。
黄桃含糖量较高，糖尿病患者需限量食用。成熟度高的黄桃升糖指数更高，建议选择稍硬果实并控制单次摄入量。
食用前注意清洗表皮农药残留，过敏体质者首次尝试需观察反应。搭配蛋白质食物可延缓糖分吸收。
