宝宝开荤需逐步引入肉类辅食,主要有添加时机、食材选择、烹饪方式、进食观察四个关键环节。
建议6月龄后开始尝试,初次添加选择上午时段,便于观察过敏反应,需与已适应的蔬菜水果间隔3天以上。
优先选择鸡胸肉、猪里脊等低脂瘦肉,鱼类推荐鳕鱼、三文鱼等低汞品种,初期单一食材连续尝试3天再更换。
肉类需彻底煮熟后打成细腻肉泥,可混合米糊调节口感,避免添加盐糖等调味料,1岁前不推荐喝肉汤。
家长需记录宝宝排便状况及皮肤反应,出现呕吐、皮疹应立即停食,首次尝试给1-2茶匙并逐步增量。
开荤阶段保持食材新鲜度,每次制作新批次辅食,搭配已适应的蔬菜水果保证营养均衡,出现持续不适需就医评估。