雪里蕻主要用于辅助治疗维生素缺乏症、便秘、轻度水肿及食欲不振。其富含膳食纤维和矿物质，有助于缓解上述症状，但无法替代药物治疗。
雪里蕻含有丰富维生素C和胡萝卜素，可辅助改善因维生素摄入不足导致的口角炎、夜盲症。建议搭配动物肝脏等食物增强吸收。
高膳食纤维含量能促进肠道蠕动，适合饮食结构不合理引起的便秘。食用时需配合足量饮水，胃肠功能紊乱者慎用。
钾元素含量较高有助于钠盐代谢，对妊娠期或高盐饮食导致的水肿有缓解作用。肾功能异常者应在医生指导下使用。
特殊香气成分可刺激消化液分泌，改善病后虚弱或化疗引起的食欲下降。建议焯水后凉拌以保留风味物质。
雪里蕻作为辅助食疗食材，需注意过敏体质者初次少量尝试，腌制品种应控制钠摄入量，急重症患者须优先接受规范医疗干预。
