芎归明目鸡汤富含优质蛋白、维生素A、铁元素及多种氨基酸，具有补血养肝、改善视力的作用。适合用眼过度或气血不足人群适量食用。
1、优质蛋白
鸡肉提供易吸收的优质蛋白，有助于修复视网膜细胞，维持眼部组织正常功能。
2、维生素A
当归含丰富维生素A前体物质，可促进视紫红质合成，缓解夜盲症和干眼症状。
3、铁元素
川芎与当归协同补血，改善眼周微循环，对贫血性视力模糊有辅助改善作用。
4、活性成分
川芎中的川芎嗪能扩张血管，当归多糖具有抗氧化特性，共同保护眼底毛细血管。
建议每周食用1-2次，湿热体质者应减少食用频率，慢性病患者需咨询中医师调整配伍。
