西瓜皮具有清热解暑的作用，主要通过利尿消肿、生津止渴、缓解暑热烦闷、辅助降火等方式发挥作用。
1、利尿消肿
西瓜皮含有丰富的瓜氨酸和钾元素，能够促进体内多余水分排出，减轻水肿症状。
2、生津止渴
西瓜皮富含水分和多种矿物质，有助于缓解口干舌燥等暑热引起的不适。
3、缓解暑热
西瓜皮性凉，能够帮助降低体温，缓解因高温导致的头晕、乏力等不适。
4、辅助降火
西瓜皮具有清热解毒的功效，对于因暑热引起的咽喉肿痛、目赤等症状有一定缓解作用。
西瓜皮可切片煮水饮用或凉拌食用，但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起胃肠不适。
