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莲子怎么熬汤?
提问时间:2015-01-14 16:51
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1人回复
我今年刚结婚,还不是很会做饭,老公很喜欢吃莲子,所以我想要用莲子熬汤,下火又美味。但是我不知道莲子怎么熬汤才好喝,而且莲子会不会很苦呢,不想要问婆婆,怕她觉得我什么都做不好,该怎么办呢。
医生回答专区
张笑
住院医师
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这很简单,在网上搜索,有很多的食谱可以选择。不用担心。建议可以选择非常适合夏天饮用的莲子银耳汤。莲子是因为里面的莲心才会苦。在煮汤前,先将莲心剔除,然后加上银耳,蜂蜜,枸杞等小火熬一段时间即可。很甜,但是不会腻人。冷藏后饮用也可以。
回答于2015-01-14 16:55
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莲子心有什么功效与作用
在中医的角度出发,莲子心性寒、味苦、无毒,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,具有清热、固精、安神、强心、降压之效,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠、高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子芯苦寒,有清心泻火之功,故对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦躁不安等症,常与元参、麦冬等配合应用。
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