维生素B1缺乏症主要表现为疲劳、食欲减退、周围神经炎,严重时可引发脚气病或韦尼克脑病。常见原因包括饮食不均衡、酗酒、消化吸收障碍及慢性消耗性疾病。
长期精米白面为主食、缺乏粗粮和动物内脏摄入会导致维生素B1缺乏。建议增加全谷物、瘦肉、豆类等富含维生素B1的食物。
酒精干扰维生素B1吸收代谢,酗酒者易出现缺乏。需戒酒并补充维生素B1制剂如盐酸硫胺素片、呋喃硫胺片、丙硫硫胺片。
慢性腹泻、胃切除术后等可能影响吸收。可能与肠道菌群紊乱、消化酶不足有关,表现为腹胀腹泻。需治疗原发病并肌注维生素B1。
甲亢、长期发热等疾病增加维生素B1消耗。可能与代谢亢进、营养需求增加有关,伴体重下降。需静脉补充维生素B1并控制原发病。
日常需保持均衡饮食,高危人群可定期检测维生素B1水平,出现神经系统症状应及时就医。