大麦茶不含不饱和脂肪酸。大麦茶的主要成分为碳水化合物、少量蛋白质和矿物质，其脂肪含量极低且以饱和脂肪酸为主。
大麦茶由烘焙大麦制成，加工过程中未额外添加油脂类物质，其脂肪含量不足1％，且主要为植物性饱和脂肪酸。
大麦在焙炒过程中，原有的微量不饱和脂肪酸会因高温氧化分解，最终成品中几乎检测不到活性不饱和脂肪酸成分。
与坚果、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物不同，大麦茶属于低热量饮品，主要提供水分和少量矿物质，不具备补充脂肪酸的功能。
如需补充不饱和脂肪酸，建议选择亚麻籽油、核桃等食物，大麦茶更适合作为日常解渴或助消化的无糖饮品。
饮用大麦茶时可搭配均衡膳食，避免空腹大量饮用，胃肠功能较弱者需控制浓度。
