紫菜营养价值丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、碘等矿物质，有助于促进甲状腺功能、改善消化和增强免疫力。
1、蛋白质丰富
紫菜含有优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于维持肌肉和组织健康。
2、膳食纤维高
紫菜中膳食纤维含量较高，能够促进肠道蠕动，帮助预防便秘和改善消化功能。
3、维生素B族
紫菜富含维生素B1、B2等，有助于能量代谢和神经系统健康，缓解疲劳。
4、矿物质丰富
紫菜含有碘、钙、铁等矿物质，碘对甲状腺功能至关重要，钙和铁有助于骨骼和血液健康。
紫菜可适量加入汤、沙拉等日常饮食，但甲状腺疾病患者需注意碘摄入量，避免过量食用。
