植物蛋白粉有助于补充蛋白质、促进肌肉修复、改善代谢功能、增强免疫力。植物蛋白粉主要从大豆、豌豆、糙米等植物中提取，适合素食者或乳糖不耐受人群。
植物蛋白粉含有丰富氨基酸，可弥补膳食中蛋白质不足，适合运动后或蛋白质摄入不足者。常见来源包括大豆蛋白粉、豌豆蛋白粉。
植物蛋白中的支链氨基酸有助于运动后肌肉组织修复，减少肌肉酸痛。糙米蛋白粉和火麻仁蛋白粉均具有该功效。
植物蛋白粉可调节血糖和血脂代谢，降低心血管疾病风险。大豆蛋白粉中的异黄酮成分对代谢有积极作用。
植物蛋白含有的免疫活性成分能刺激免疫细胞活性，豌豆蛋白粉和藜麦蛋白粉均有助于提升机体防御能力。
选择植物蛋白粉时需注意过敏原，建议根据自身需求在医生或营养师指导下合理补充，配合均衡饮食和适量运动。
