柚子富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，对人体主要有促进消化、增强免疫、调节血脂、抗氧化等益处。
1、促进消化
柚子含有丰富膳食纤维和果胶，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘，膳食纤维还可增加饱腹感。
2、增强免疫
柚子中维生素C含量较高，有助于促进白细胞生成，增强机体抵抗力，降低感冒概率。
3、调节血脂
柚子所含的柚皮苷等活性成分能抑制胆固醇吸收，改善脂质代谢，对预防动脉硬化有一定帮助。
4、抗氧化
柚子中的黄酮类化合物和维生素C具有清除自由基的作用，可延缓细胞衰老，减少氧化损伤。
建议每日适量食用柚子，避免空腹食用，胃肠功能较弱者需控制摄入量，对柑橘类水果过敏者应禁食。
