为什么佐餐时候最好不喝冷饮？

Question

为什么佐餐时候最好不喝冷饮？

Answer 1

佐餐时最好不喝冷饮主要与消化功能抑制、营养吸收障碍、胃肠刺激、诱发疾病等因素有关。

1. 消化抑制

低温饮品会降低胃蛋白酶活性，影响蛋白质分解效率。建议餐前饮用温水或室温汤品帮助消化。

2. 吸收受阻

冷饮导致胃肠血管收缩，减少铁、钙等矿物质吸收。长期可能引发营养缺乏，尤其生长发育期儿童更需注意。

3. 黏膜损伤

骤冷刺激易引发胃肠痉挛，出现腹痛腹泻。胃肠功能紊乱患者应避免冷饮，可改用37℃左右温热饮品。

4. 疾病诱发

可能与胃食管反流、肠易激综合征等疾病有关，通常表现为反酸、腹胀等症状。发作期需严格忌冷饮，必要时使用铝碳酸镁、匹维溴铵等药物。

建议选择35-45℃的温热饮品佐餐，餐后间隔30分钟再饮用常温液体，有消化道病史者需遵医嘱调整饮食习惯。