熬粥可以适量加入糯米、山药、红枣、莲子等食材，也可以遵医嘱添加茯苓、芡实、百合、陈皮等药食同源材料。建议根据体质和需求搭配，避免过量或过敏食材。
糯米富含支链淀粉，能增加粥的黏稠度，适合脾胃虚弱者，但消化不良者需控制用量。
山药含黏液蛋白和淀粉酶，有助于健脾养胃，建议选择铁棍山药，去皮后切块同煮。
红枣可补中益气，建议去核后加入，每日用量不超过5颗，糖尿病患者应减量。
莲子芯含生物碱，建议去芯使用，搭配银耳可增强滋阴效果，便溏者慎用。
茯苓利水渗湿，建议研磨成粉加入粥中，肾虚多尿者需在中医师指导下使用。
芡实能健脾止泻，需提前浸泡2小时，便秘人群不宜长期食用。
百合干品需泡发后使用，风寒咳嗽者禁用，建议与杏仁搭配润肺。
陈皮理气健脾，久煮易苦，建议粥快熟时加入，胃酸过多者慎用。
熬粥时建议选用新鲜食材，药材添加前需咨询中医师，慢性病患者应控制高糖高淀粉食材摄入量。
