补充维生素对大脑的作用主要有促进神经递质合成、保护神经元、改善认知功能、延缓脑衰老。
1、促进神经递质合成B族维生素参与多巴胺和血清素等神经递质的合成，维生素B6和B12缺乏可能导致情绪障碍和记忆力下降，可遵医嘱使用甲钴胺、腺苷钴胺、维生素B6片等药物。
2、保护神经元维生素E和维生素C具有抗氧化作用，能减少自由基对脑细胞的损伤，维生素E缺乏可能增加阿尔茨海默病风险，可遵医嘱使用维生素E软胶囊、维生素C泡腾片、复合维生素等。
3、改善认知功能叶酸和维生素D有助于维持突触可塑性，维生素D缺乏与认知功能障碍相关，可遵医嘱使用叶酸片、维生素D滴剂、维生素AD软胶囊等。
4、延缓脑衰老维生素K参与髓鞘形成，维生素B3可能通过改善线粒体功能延缓脑细胞老化，可遵医嘱使用维生素K1注射液、烟酰胺片、复合维生素B等。
日常可适量食用深海鱼、坚果、深色蔬菜、动物肝脏等富含维生素的食物，长期维生素缺乏需就医评估，避免自行大剂量补充。
