乌鸡大枣粥适合气血不足、体质虚弱、术后恢复期及贫血人群食用，也可作为女性经期后调理的膳食选择。主要功效包括补气养血、增强免疫、改善面色萎黄等。
长期疲劳或慢性消耗性疾病导致气血两虚者，食用后可缓解心悸气短症状。建议搭配黄芪、当归等药材增强补益效果。
病后体弱或老年人脾胃功能减退时，粥品易消化吸收，能帮助恢复元气。可添加山药、莲子等健脾食材。
外科手术后患者存在营养流失，乌鸡富含优质蛋白和铁元素，有助于伤口愈合。需注意术后初期应撇去浮油食用。
缺铁性贫血人群通过动物性铁与大枣维生素C的协同作用，能提高铁吸收率。建议每周食用不宜超过三次。
阴虚火旺或感冒发热期间应慎用，高血脂患者需控制食用量，建议在中医师指导下根据体质调整配伍食材。
