食管癌病人在日常饮食要注意的事项

Question

食管癌病人在日常饮食要注意的事项

Answer 1

食管癌病人日常饮食需注意细软易消化、高蛋白高热量、少食多餐、避免刺激性食物，有助于维持营养状态并减轻消化道负担。

1、细软易消化

选择粥类、烂面条等食物，避免粗纤维蔬菜及坚硬食物，减少对食管黏膜的摩擦。可将食材切碎或使用破壁机处理。

2、高蛋白高热量

增加鸡蛋羹、鱼肉泥、乳制品等优质蛋白摄入，必要时添加肠内营养粉。每日热量建议达到每公斤体重30千卡以上。

3、少食多餐

将每日进食分为5-6餐，每餐控制在200毫升以内。餐后保持直立位30分钟，防止反流引起呛咳。

4、避免刺激性

禁食辛辣、过烫、酸性及碳酸饮料。食物温度以40℃为宜，酒精和烟草必须严格戒除。

建议定期监测体重和血常规，出现吞咽疼痛或进食量持续下降时需及时复诊调整营养方案。