病毒性胃肠炎发作期间不建议食用鸭爪。鸭爪质地较硬且脂肪含量较高，可能加重胃肠负担，不利于炎症恢复。
1、消化负担
鸭爪含有较多结缔组织，需要较强消化能力分解，患病期间胃肠功能减弱易导致腹胀腹痛。
2、脂肪刺激
动物爪类脂肪含量较高，可能刺激肠道蠕动加快，加重腹泻症状。
3、卫生风险
加工过程中可能存在微生物污染风险，对免疫力低下的患者可能造成二次感染。
4、营养失衡
鸭爪蛋白质结构复杂且缺乏维生素，无法有效补充疾病期间流失的水分和电解质。
建议选择米粥、面条等低脂流质饮食，待症状缓解2-3天后逐步恢复正常饮食，若持续呕吐腹泻需及时补液治疗。
