糖尿病患者饮食需重点关注血糖控制与营养均衡，主要原则包括控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、保证优质蛋白与膳食纤维、限制高脂高盐食品。
每日主食量控制在200-300克，优先选择糙米、燕麦等全谷物，避免精制糖和糕点。监测餐后血糖有助于调整摄入量。
推荐西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，苹果、梨等低糖水果。这类食物消化吸收缓慢，有助于稳定餐后血糖波动。
每日摄入鱼虾、豆制品等优质蛋白50-100克，搭配魔芋、菌菇等高纤维食物，可延缓胃排空速度并增强饱腹感。
避免动物内脏、肥肉等高脂食物，每日食盐不超过5克。注意隐形糖分如含糖饮料、蜜饯等加工食品的摄入。
建议采用少食多餐模式，配合规律运动与血糖监测。出现头晕、心悸等异常症状时需及时就医调整饮食方案。
