胃酸过少可能出现腹胀、消化不良、营养吸收障碍、继发感染等症状，早期表现为餐后饱胀感，进展期可伴随贫血或体重下降。
胃酸分泌不足导致食物滞留胃内时间延长，产生气体引发腹胀。建议少量多餐，避免豆类等产气食物，必要时可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、多酶片、复方消化酶胶囊等助消化药物。
胃酸缺乏影响蛋白质分解，出现早饱、嗳气等症状。需减少油腻食物摄入，可尝试山楂、陈皮等促消化食材，严重时可使用枸橼酸莫沙必利片、盐酸伊托必利片、多潘立酮片等胃肠动力药。
胃酸不足导致维生素B12、铁等吸收受阻，可能引发乏力、苍白等贫血表现。建议增加瘦肉、动物肝脏等富含血红素铁的食物，必要时在医生指导下补充维生素B12注射液、琥珀酸亚铁片、叶酸片等。
胃酸杀菌能力减弱易诱发肠道菌群失衡或细菌过度生长，表现为腹泻、口腔异味。需注意饮食卫生，可适量食用酸奶等含益生菌食品，感染时需医生评估后使用双歧杆菌三联活菌胶囊、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等微生态制剂。
长期胃酸过少患者建议定期检测胃功能，日常饮食可增加酸性食物如柠檬汁刺激胃酸分泌，避免与抑酸药物同服，出现持续消瘦或严重贫血应及时消化科就诊。
