吃霉变坚果可能会引起呕吐。霉变坚果可能含有黄曲霉毒素等有害物质，摄入后可能刺激胃肠黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
霉变坚果中的霉菌在生长繁殖过程中会产生多种毒素，这些毒素可能对消化系统造成直接刺激。黄曲霉毒素是较为常见的一种，具有较强毒性，少量摄入就可能引发不适反应。霉变坚果还可能含有其他霉菌毒素，如赭曲霉毒素、伏马菌素等，这些物质均可能干扰胃肠正常功能。食用霉变坚果后出现呕吐属于机体自我保护机制，有助于排出有害物质。
部分人群对霉菌毒素更为敏感，如儿童、老年人或免疫力低下者，少量霉变坚果就可能引发剧烈呕吐。胃肠功能较弱者食用霉变坚果后，呕吐症状可能更为明显且持续时间较长。误食霉变坚果除呕吐外，还可能出现腹泻、头晕、乏力等全身症状，严重时甚至影响肝脏功能。
发现坚果有霉变迹象应立即停止食用，轻微呕吐可适量饮水观察，持续呕吐或伴随其他严重症状应及时就医。日常储存坚果需保持干燥通风，避免高温高湿环境，开封后应尽快食用。选购坚果时注意检查是否有霉斑、异味等变质表现，确保食品安全。
